Boulettes de veau à la menthe

Carré de veau, citron et romarin papeton d’aubergines

Piperade de veau aux pennes

Brochettes de veau, satay aux noix

Blanquette de veau au thé et à la vanille

Tranches de jarret braisé au caramel de clémentines

Salade de pâtes et févettes-lèches de veau au pesto de courgettes

Clafoutis de poires rôties aux amandes

Escabèches de veau

Bouchées de veau cacahouètes chocolat

Escalope de veau créole et chutney de fruits

Grenadins de veau effeuillée de choux et girolles, moules à la crème

Aillade de veau au romarin

Côte de veau mijotée au gingembre et patate douce

Pomme/fruit à la chair de veau

Pavé de veau grillés ceviche de tomates

Rougail de veau à l’avocat

Blanquette de volaille aux petits légumes

Oursinade marseillaise

Pavé de veau mi-cuit sésame et boulgour

Sauté de veau façon nantua

Mille-feuille d’épaule de veau au croustillant de légumes

Suprême de pamplemousse au sabayon de blanquette de limoux

Tartelettes de veau au piment et chorizo

Salade de veau à l’origan pita et légumes croquants

Rôti de veau du dimanche

Brochettes de rognon et noix de veau taboulé de chou-fleur

Emietté de jarret de veau au raifort

Mousse de foie de veau au porto

Crème brûlée citrouille