A table !
Le produit avant tout… Avant de passer en cuisine, en cuisson, il faut choisir le produit : beau…
… Peut-être pas forcément, son origine est importante pour être gage de goût !
Amuse-gueule, Antipasti, Canapé, Gilda, Hors-d’œuvre, Kémia, Mezzé, Pintxo, Snack,Tapas, Txikiteo, Zakouski …
Filet de rouget en écailles de pomme de terre de Monsieur Paul
Une recette que j’ai eu le privilège de déguster dans le restaurant et aux côtés de Monsieur Paul Bocuse
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Hors du commun
La découverte est essentielle, la curiosité … importante, les saveurs multiples.
Explorez l’univers du goût en images !
Et bientôt ces nouvelles recettes à découvrir …