Tartelettes de veau au piment et chorizo
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Temps total
30 minutes
Ingrédients
- Pour 6 personnes
- 230 g de noix de veau
- 1 rouleau de pâte brisée
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 1 chorizo en dés
- 1 tomate pelée et épépinée
- 1 disque de pâte feuilletée
- huile d'olive, sel, poivre
Instructions
- Faites chauffer le four à 180°
- Coupez les morceaux de veau en lamelles et faites-les sauter à feu vif une fois assaisonnées
- Ajoutez les lamelles de poivrons, le chorizo et la tomate
- Poursuivrez la cuisson 5 mn
- Répartissez cette préparation dans des moules à tartelettes chemisés d'un disque de pâte brisée
- Décorez le dessus de croisillons de pâte
- Faites cuire 15 mn au four
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