Salade de veau à l’origan pita et légumes croquants

Brochettes de veau, satay aux noix

Brochettes de saucisses de veau salade de fenouil cru

Mille-feuille d’épaule de veau au croustillant de légumes

Brochettes de rognon et noix de veau taboulé de chou-fleur

Sous-Noix de veau, sa poire au lard et au poivre

Sauté de veau aux cèpes

Fricassée de jarret de veau flambée au rhum

Emietté de jarret de veau au raifort

Suprême de pamplemousse au sabayon de blanquette de limoux

Aillade de veau au romarin

Bouchées de veau cacahouètes chocolat

Mousse de foie de veau au porto

Bruschetta vitello tonato

Longe de veau en croûte d’épices

Blanquette de volaille aux petits légumes

Paupiettes de veau mikado houmos de fèves au citron

Salade de veau aux épices douces en coques d’ananas

Piperade de veau aux pennes

Côte de veau croustillantes / sésame, noisettes

Rôti de veau au lait de chartreuse

Pavé de veau mi-cuit sésame et boulgour

Oursinade marseillaise

Crème brûlée citrouille

Tranches de jarret braisé au caramel de clémentines

Salade de pâtes et févettes-lèches de veau au pesto de courgettes

Paupiettes de veau provençale légumes grillés

Rôti de veau du dimanche

Pomme/fruit à la chair de veau

Carré de veau, citron et romarin papeton d’aubergines