Brochettes de saucisses de veau salade de fenouil cru

Pavé de veau grillés ceviche de tomates

Bouchées de veau cacahouètes chocolat

Sauté de veau aux cèpes

Rougail de veau à l’avocat

Soupe phô au veau

Blanquette de veau au thé et à la vanille

Oursinade marseillaise

Piperade de veau aux pennes

Tranches de jarret braisé au caramel de clémentines

Salade de pâtes et févettes-lèches de veau au pesto de courgettes

Lichettes de noix de veau grillées sur bâton de citronnelle et son tian de légumes

Gâteau de Reims

Mille-feuille d’épaule de veau au croustillant de légumes

Tajine d’épaule de veau au potimarron

Grenadins de veau effeuillée de choux et girolles, moules à la crème

Escabèches de veau

Bruschetta vitello tonato

Aillade de veau au romarin

Blanquette de volaille aux petits légumes

Salade de veau aux épices douces en coques d’ananas

Mousse de foie de veau au porto

Rôti de veau au lait de chartreuse

Côte de veau mijotée au gingembre et patate douce

Brochettes de veau, satay aux noix

Burger « chic » de veau à la mangue

Crème brûlée citrouille

Tartelettes de veau au piment et chorizo

Boulettes de veau à la menthe

Brochettes de rognon et noix de veau taboulé de chou-fleur