Paupiettes de veau mikado houmos de fèves au citron

Piperade de veau aux pennes

Soupe phô au veau

Pavé de veau mi-cuit sésame et boulgour

Brochettes de rognon et noix de veau taboulé de chou-fleur

Boulettes de veau à la menthe

Brochettes de veau, satay aux noix

Côte de veau croustillantes / sésame, noisettes

Sauté de veau au lait de coco et citron vert, gratin de christophines

Paupiettes de veau provençale légumes grillés

Escabèches de veau

Salade de pâtes et févettes-lèches de veau au pesto de courgettes

Brochettes de saucisses de veau salade de fenouil cru

Tartelettes de veau au piment et chorizo

Bruschetta vitello tonato

Carré de veau, citron et romarin papeton d’aubergines

Blanquette de volaille aux petits légumes

Burger « chic » de veau à la mangue

Pavé de veau grillés ceviche de tomates

Tranches de jarret braisé au caramel de clémentines

Salade de veau aux épices douces en coques d’ananas

Tajine d’épaule de veau au potimarron

Emietté de jarret de veau au raifort

Mousse de foie de veau au porto

Carpaccio de thon et d’espadon au citron vert

Rougail de veau à l’avocat

Grenadins de veau effeuillée de choux et girolles, moules à la crème

Fricassée de jarret de veau flambée au rhum

Salade de veau à l’origan pita et légumes croquants

Rôti de veau du dimanche